Встреча на заводе "Тандем"
Главный специалист Минздрава России по репродуктивному здоровью, член-корреспондент РАН, директор НИИ урологии им. Лопаткина ФМИЦ им. Герцена профессор Олег Аполихин во время рабочего визита в Магаданскую область посетил рыбоперерабатывающий завод «Тандем» на Гадле.
Завод является структурным подразделением лидера рыбохозяйственного комплекса Магаданской области ООО «Маг-Си Интернешнл» (генеральный директор Михаил Котов).
С какой целью медицинское светило мирового значения знакомилось с технологическими тонкостями переработки морепродуктов? И связана ли экскурсия на завод с главной темой ученого – продвижением на Колыме программы репродуктивного здоровья мужчин «Сила Магадана», разработанной при поддержке губернатора Сергея Носова?
Еще как связана, утверждает директор по развитию «Маг-Си» Петр Голубовский:
«Известное изречение: мы есть то, что мы едим. Наше здоровье, в частности, здоровье мужчин, в значительной степени определяется рационом питания».
По его словам, профессор Аполихин с большим интересом познакомился с работой предприятия на Гадле, с производимым на заводе ассортиментом продукции, после чего назвал нас, колымчан, богатеями – в том плане, что в сравнении с жителями многих российских регионов мы находимся в неизмеримо более выгодном положении.
Почему? «Потому что у нас есть самое чистое и самое богатое по биомассе Охотское море и его щедрые дары, - объясняет Петр Голубовский. - Морская капуста, морская рыба, икра сельди, кальмар, краб, креветки – все морепродукты неоценимы по приносимой организму человека пользе.
И все они реально являются существенной составляющей мужской силы и долголетия. Это мнение профессора Аполихина и других специалистов, вернувших здоровье и радость полноценной жизни не одной тысяче российских мужчин».
Конечно, изобилие присутствует и на рыбных полках магазинов в центральной части России, не отрицает руководитель. Однако преимущественно оно состоит из продукции импортного производства. Польза от заморских рыбных деликатесов, мягко говоря, сомнительна.
Мало где за границей остался традиционный морской промысел, его заменила так называемая «аквакультура», когда рыба выращивается искусственно.
«Непонятно, в каких прудах, на каком комбикорме, химии или вообще отходах ее растили. Наша рыба вся без исключения – «дикая», растет и нагуливается в естественных условиях, в чистых водах Охотского и Берингова морей.
Поэтому употребление нашей банальной сельди, или минтая, или камбалы, или лосося – это сплошная польза для организма. Тем более что на заводе «Тандем» вся продукция гарантированно качественная, так как производится со строгим соблюдением технологии и мер санитарной безопасности», - отметил Петр Голубовский.
Директор по развитию добавил, что многие технологические решения на заводе уникальны и не имеют аналогов не только в Магаданской области, но и на Дальнем Востоке. А часть наиболее деликатных производственных процессов специалисты, наоборот, не доверяют механизмам и выполняют вручную.
К слову, «хэнд мэйд» в мире считается дорогим удовольствием и однозначно «утяжеляет» конечную цену продукта. Между тем, продукция «Тандема» продается по вполне приемлемым ценам.
