Колымские школьники дома не получают достаточного количества калорий в домашней еде. Также им не хватает витаминов

В Магадане на площадке «Кванториума» состоялся «круглый стол», посвященный горячему питанию школьников. 

Представители органов законодательной и исполнительной власти, руководство учебных заведений, родители, ученые обсуждали результаты обеспечения завтраками и обедами учащихся начальной школы, рацион детей, перспективы внедрения системы аутсорсинга в систему школьного питания, - сообщает пресс-служба магаданской облдумы.

По данным министра образования Магаданской области Анжелы Шурхно, в Магаданской области 56 школ, в которых обучаются 16 245 детей. 

6 748 ребят – ученики начальной школы. Горячим питанием они обеспечены на 100%. 80% учащихся среднего и старшего звеньев также питаются в школе. В пищеблоках региона работают почти три сотни человек. 

Их средняя зарплата варьируется в зависимости от районов проживания от 45 700 до 59 000 рублей. 

"В целом питание в колымских школах разнообразное и качественное. Но есть несколько вопросов. 

Например, в первую смену дети получают горячий завтрак, а во вторую – полноценный обед. Родители зачастую кормят дома детей перед учебой во вторую смену. 

Итог – большая часть приготовленного в школе выбрасывается. По меню тоже есть вопросы. 

Привычки, привитые дома, сильно сказываются: дети с трудом едят омлеты, запеканки, супы", – отметил депутат Андрей Зыков.

Директора Научно-исследовательского центра «Арктика» ДВО РАН Елена Луговая дала рекомендации по оптимизации рациона питания детей на Колыме. 

Согласно результатам многолетних исследований ученых, энергетическая ценность пищи должна повышаться на 5% с понижением среднемесячной температуры на 10 градусов. 

Не хватает северянам биотина, фолацина, витаминов РР, А, С, E, D и группы В. Домашнее питание школьников при этом не дотягивает и до должного калоража: дети потребляют 2028-2310 ккал в сутки, а необходимо 3300.

Рекомендуется снизить в колымских школах потребление хлебной продукции, картофеля, капусты, лука репчатого, моркови, сахара, соли, минтая и мяса птицы. 

Увеличить при этом необходимо количество свежих огурцов и помидоров, свинины, горбуши, сельди, сыра и сливочного масла, ввести в школьное меню бананы, апельсины и различные орехи.

Напомним,

в начале 2019 было объявлено, что в школах Магадана будет введена новая система питания - ее планировали отдать на аутсорс уральской фирме "Кейтеринбург".

К середине года и мэр Магадана, и колымский минобр заявили, что переход не состоялся - такая система привела бы к серьезному удорожанию питания.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА "ВЕСЬМА" В WHATSAPP (в группе есть места), В TELEGRAM И В VIBER (НАЖМИТЕ НА СЛОВО, ЧТОБЫ ДОБАВИТЬСЯ)

Наш канал в "Яндекс.Дзен"

Подписывайтесь на нас в Google Новостях