Оливье и селёдка "под шубой" в России за год подорожали на 15% и 25%. Растет в цене и "борщевой набор"

Оливье и селёдка "под шубой" за год подорожали на 15% и 25%.

Продукты для новогодних салатов россиянам будут стоить в среднем 416 и 209 рублей соответственно, - пишут "Известия".

Причём больше всего в цене выросли не колбаса или селёдка, а обычные овощи (картофель, например, — +80% за год) и майонез (+28%). 

Основная причина таких скачков — продовольственная инфляция, которая уже достигла 10%.

Цены производителей на «борщевой набор» растут примерно с такой же динамикой, о чем Минсельхоз уже сообщал в правительство.

 В конце октября стоимость картофеля выросла на 71,4% относительно аналогичного периода прошлого года, моркови — на 44%, репчатого лука — на 31% и капусты — на 70%. Ведомство уже предложило меры, которые должны приостановить этот тренд.

Кроме того, россиян предупредили о дефиците картофеля. 

Основная причина — спрос на переработку, в этом году на эти цели ушло около 3 млн тонн клубней, - пишет "Коммерсант".

На этом фоне стоимость овоща также увеличится. 

Сейчас картофель стоит 44,51 рубля за кг — это почти на 80% больше, чем в прошлом году. 

В Союзе участников рынка картофеля в числе сдерживающих производство факторов упоминают политику торговых сетей, которые не готовы принимать клубни небольшого калибра и не заключают годовые контракты.

Но источник “Коммерсанта” в рознице уверяет, что проблема в самих аграриях. 

По его словам, среди более 3,5 тыс. производителей, которых рекомендовал Минсельхоз, менее 1% согласились законтрактоваться напрямую.

Читайте актуальные новости "Весьма" где удобно:

Группа в WhatsApp

Телеграм-канал

Группа в Viber

Подписывайтесь на нас в Google Новостях

Яндекс. Дзен